Wie mixe ich einen Caipirinha?

In den Cocktailbars schmeckt der Caipi meist super, doch wenn man ihn Zuhause nachmacht, wird er l├Ąngst nicht so gut. Woran das liegt? Daran, dass du folgende Anleitung nicht genau befolgt hast:

Du brauchst f├╝r einen Caipirinha:

  • 1 Cocktailglas, ca. 0,33 l
  • 1 Limette
  • 1 Messer
  • 2 TL Rohrzucker
  • 1 St├Â├čel
  • Crushed Ice
  • 4 – 8 cl Cacha├ža
  • und nat├╝rlich: Einen Strohhalm!

Step 1: Limette in acht Teile schneiden ( die Schale bleibt dran!) und in das Cocktailglas geben. Hinzu kommen 2 Teel├Âffel Rohrzucker.

Step 2: Mit dem St├Â├čel die Limette zerkleinern. Das geht, indem du diesen fest in das Glas dr├╝ckst und w├Ąhrenddessen leichte Drehbewegungen ausf├╝hrst.

Step 3: Crushed Ice in das Glas geben, bis dieses zur H├Ąlfte gef├╝llt ist.┬á Nun mit den 4 – 8 cl Cacha├ža auff├╝llen ( Entweder mit dem Messbecher abmessen oder einfach 4 – 8 Sekunden gie├čen).

Step 4: Nun entweder per Hand – also mit dem L├Âffel – oder mit dem Cocktailshaker alles kurz durchr├╝hren.

Step 5: Crushed Ice hinzugeben, bis das Glas ganz gef├╝llt ist. Nun noch mit etwas Mineralwasser oder Cacha├ža┬á bis zum Rand auff├╝llen – fertig ist der perfekte Caipi! Dabei gilt nat├╝rlich: Jeder entscheidet selbst, wie viel er seinem Kopf zumutet! Aber wie hei├čt es doch so sch├Ân “ all at your own risk“. ­čśë

Obwohl, perfekt? –┬á Nein, die DEKO fehlt!

Dazu einfach etwas Rohrzucker ├╝ber das Eis streuen, eine Limettenscheibe an den Rand stecken und einen Strohhalm in das Glas stecken.

 

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Tobias B. / pixelio.de

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Titel: Wie mixe ich einen Caipirinha?
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Veröffentlicht: Freitag, 03.06.2011
Kategorie: K├╝che
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