Was sind Minuskalorien / Minus-kcal?

Es gibt die Theorie, dass der Körper bei der Verarbeitung einiger Lebensmittel mehr Kalorien verbraucht, als er dabei aufnimmt. Der Stoffwechsel wird besonders stark angeregt, der Körper verbrennt Fett. Das hätte zur Folge, dass man allein durch das Verzehren dieser Lebensmittel abnehmen kann. Je mehr man davon isst, desto schlanker wird man. Oder etwas abgemildert: Man kann soviel davon Essen wie man möchte, ohne dabei zuzunehmen. Soweit die Theorie. In der Praxis konnte dieser Ansatz der Negativkalorien jedoch nie bewiesen werden, zumindest nicht in diesem Ausmaß.

Ein beliebtes Beispiel f√ľr Minuskalorien sind Eisw√ľrfel. Die Eisw√ľrfel selbst haben keine Kalorien, der K√∂rper muss jedoch W√§rme abgeben, um das Wasser auf K√∂rpertemperatur zu bringen. Die Minuskalorien-These besagt, dass der K√∂rper beim lutschen der Eisw√ľrfel Energie verbraucht und somit Kalorien abbaut. Wissenschaftler sind jedoch der Ansicht, dass der K√∂rper sowieso W√§rme abgibt und dabei keine zus√§tzliche Energie verbrannt wird. Eisw√ľrfel oder Wasser sind trotzdem ein guter Tipp f√ľr zwischendurch, das Wasser f√ľllt den Magen und bremst so das Hungergef√ľhl.

Auch wenn ‚ÄěMinuskalorien‚Äú demnach also ein etwas √ľberzogener Begriff ist, so gibt es dennoch Lebensmittel, die nur sehr wenig Kilokalorien enthalten und trotzdem s√§ttigend sind.

Einige Beispiele f√ľr solche potenziellen Minuskalorien-Lebensmittel:

  • Erdbeeren
  • Mandarinen
  • Orangen
  • Zucchini
  • Blumenkohl
  • Gurken
  • Ananas
  • Petersilie

Beim Verzehr der genannten Fattburner-Lebensmittel werden nach heutigen Kenntnisstand zwar nicht mehr Kalorien verbraucht als man dabei aufnimmt, f√ľr eine Zwischenmahlzeit ohne schlechtes Gewissen sind sie aber ganz sicher gut geeignet.

Fatburner Erdbeere

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Fatburner Erdbeere

Foto Erdbeere: Torsten Rempt / pixelio

Über diesen Beitrag

Titel: Was sind Minuskalorien / Minus-kcal?
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Veröffentlicht: Mittwoch, 29.06.2011
Kategorie: Gesundheit und Wellness
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